我的家在东北 - 分段阅读_第 321 章

    我的家在东北 作者:隐空人

    分段阅读_第 321 章

    张玉鹤母子全都笑了出来。

    “不过我这未来姐夫手艺不错啊，我刚走到门口就闻到香味了。”张玉鹤想不到那些调料看似平凡无奇，没想到闻着这么香。

    这是张玉鹤第一次简单所谓的秘方了，据胡锋说, 他以前在拉面馆打工过, 他舅舅是那里的拉面师傅。兰州那边拉面的馆子很多, 一些牛肉汤的做法倒不算是大秘密，而且胡锋也是跟着他舅舅也能学几手。

    后来小面馆倒闭了，他舅舅年纪也大了，他才去的南方打工，但是这手艺没丢。

    胡锋这一大锅牛肉足足炖了三个多钟头，张玉鹤都有点饿了，才见到张玉薇进来。“饿了吧？准备吃饭了。”

    “可开饭了。”张玉鹤从炕上跳下来，“我去放桌子。”

    家里用的还是那张小炕桌，张长贵是念旧的人，这桌子虽然旧，但是还好好的能用。

    张玉薇将做好的油泼辣子放到桌上。

    张玉鹤闻了一下，很香，不仅仅是辣椒的香味。

    “三姐，这里还有什么？”

    “不知道，胡锋做的 ，一会儿你问问他。”张玉薇摇摇头，胡锋今天买回来不少的香料，包括炖肉的有很多味，她认不大全。

    “成啊。闻着这个我更饿了。”张玉鹤跑到了厨房，正好看到胡锋开始拉面。一下两下三下……面条在一拉一抻之间变得越来越多，越来越细。很快一份就拉好，放到了烧开的滚水之中。

    “三姐夫。”张玉鹤凑了过去。

    “饿了吧？面煮好了就可以吃了。”胡锋憨厚一笑，“我把牛肉切一下，你帮我端过去吧。这个没放盐，让你姐放点调料拌一下，放点油泼辣子。”

    “好。三姐夫，你做的油泼辣子很香，有什么秘方么？”

    “嗐，什么秘方。”胡锋指指旁边的各种调味香料，“辣椒面是主要的，再放上八角、丁香、香叶、桂皮、葱段。姜片和芝麻，我还在里面放了些zhà好的碎花生。盐也不能少了。”

    “……”张玉鹤都听晕了。这么多啊！

    很快这一锅面就煮好了，足足两大碗，张玉鹤先把切好的牛肉送进屋，又和胡锋一人一碗，将放好了汤的牛肉拉面送进屋。

    “你们先吃啊，我再跟姐夫学两手。”张玉鹤又跑了出去。看人拉面也挺好玩的，而且他这个姐夫这手功夫不错啊。“哎，三姐夫，你想没想过自己开个店啊？开个面馆也不错啊。”

    “不了。开饭馆工作没个点，还是现在好，时间固定。”胡锋一下笑说道。

    张玉鹤点点头，也确实如此。

    还是小两口感情重要，再说他们现在也不缺钱。

    很快又好了一锅，这一锅煮了三大碗，张玉薇也过去帮着端。

    “小锋啊，你这手艺真不错，我之前在市里吃过这拉面，可不如你做的好吃。”张长贵已经吃完了，对胡锋的手艺赞不绝口。

    男人有手艺是最好的，什么都不会，有这手艺自己姑娘也饿不到。什么大富大贵的，他们倒是不在意。

    听到张长贵夸胡锋，张玉薇比听到夸自己还高兴。

    张玉鹤看看他们俩，嘿嘿一笑，低头看自己面前这碗面。

    兰州拉面讲究一清二白三红四绿五黄，他面前这一碗正是牛肉汤清澈，萝卜细白无筋，上面的香菜嫩绿清香。舀上一勺子辣椒油，香喷喷红亮亮。

    张玉鹤想不下去了，挑起一筷子微黄的面条入口，果然一如想象中的劲道美味。

    连连吃了好几口，再吃了几块肉，喝了一大口汤，张玉鹤才歇了口气。

    他这未来姐夫手艺棒啊！比京城他们长去的那一家都不差，而且这肉味道也好，辣椒油也好。

    这一大碗吃到底，连汤都喝得干干净净的，张玉鹤才觉得自己可能吃多了。这么一大海碗的面条，再加上汤，份量十足。

    “又吃撑了？”张玉薇瞪着一双大眼睛问道。

    “……没事，一会儿溜溜弯去。”张玉鹤主动帮着张玉薇收拾了桌子。“爹，咱家今天的地种了么？”

    “种了，今年还是主要种杂粮，剩下的就是种一些蔬菜。”孙翠芳在一旁说道。

    “行啊，那我去

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