蔬香世家 - 618 无心插柳

    而姜微澜这边，从来就不是舍不得的人，就算土豆这种东西再怎么好，既然丰收了，自然也要留下一些自己家吃用。

    且姜微澜觉得，总要想办法找到土豆的新鲜的用处才好，总不能以后守着一堆一堆的土豆就只能蒸着吃吧？

    虽然蒸出来的土豆很好吃，但总感觉太单一了，到时候还不把人给腻味了？

    且她一直都有一种疑问，那就是土豆是自己空间里的出品，按道理来说，就不应该是粮食，而是蔬菜，如果只是蒸制的话，岂不是说，土豆是粮食而不是蔬菜了？

    就她觉得，她空间里出产的这些东西，不管多奇怪，总是能当成菜吃。而土豆肯定也可以当成菜，那么炒着吃炖着吃应该都可以吧？

    姜微澜遵循这个想法，让王大媳妇和朱大婶等人想办法将土豆做成菜。左右现在庄子上的人都在研究各种新菜式，土豆正好加入其中也不错。

    但是，很遗憾的是，朱大婶第一次研制出来的土豆新吃饭是烤着吃，说实话，烤着吃的味道确实比蒸着吃还要好些，但姜微澜总是觉得有些不满意。

    “不成，咱们要想办法不光将土豆当成粮食做出来，还要将土豆做成菜来吃，我得到种子的时候就听说，土豆是蔬菜。”姜微澜轻轻的摇头说道。

    “是，小姐！”朱大婶忙就应下来。

    小姐说的肯定是对的，小姐说能当成菜吃那就一定能当成菜吃，可是这圆鼓鼓的土豆一个个这么大的，怎么做菜？难道要炖着吃？

    回到灶房里的朱大婶有些纠结了，土豆软绵绵的，要怎么做成菜？

    “嫂子，您也别着急，要不然咱们将土豆的皮削了，然后切成丝试一试？”王大媳妇正在切萝卜，打算晚上包萝卜饺子，所以顺嘴就说了这么一句。

    朱大婶笑着说道：“这东西可不是萝卜，就这么面的，要是切成丝，只怕炒不住。”

    感觉，这东西只要做熟了，就会碎掉一样，可小姐说的那样笃定的，说是肯定能当成菜吃，还真让她为难。

    “咱们就试试吧，怕炒碎，就少炒一下不就成了？”王大婶利索的剁萝卜米，随口说道。

    朱大婶想一想，也没有旁的好办法，索性就先试试，说不一定就成了呢？

    她顺手拿起一颗土豆开始削皮然后切丝，很快，细细的土豆丝就放在了案板上。

    “嫂子，咱们先做饺子，等下再试新菜吧。”等朱大婶的土豆丝切好的时候，王大媳妇的饺子馅已经和好了，随口就招呼了一句。

    朱大婶应了，随手将切好的土豆丝放在了旁边的盆子里就开始报饺子。

    “哎呀，这土豆咋就变颜色了？”忽然，朱大婶开口喊道。

    原本白白嫩嫩的土豆，怎么才这么会儿时间就变成黑色的了？这可咋办？之前蒸熟和烤熟的土豆都没有这种情况啊。

    王大媳妇听了之后，也忙了，忙就说道：“要不然咱们洗洗看？说不定过了水就好了。”

    土豆这玩意儿金贵，可不能就这么放坏了，就算是小姐不心疼，她还心疼呢。

    两个人忙就将手中的饺子放下，开始舀水清洗土豆。两个人手忙脚乱的将发黑的土豆丝放在水中清洗了两遍。

    “哦弥陀佛，这洗一洗，倒是越发的好了。”朱大婶看着手中白白净净的细丝，总算是笑了出来。

    “还是先把这个炒出来吧，可别再放黑了，嫂子你炒菜手艺好，你先炒菜，我包饺子。”王大媳妇这才可不敢再让土豆丝放着了，马上开口。

    朱大婶回道：“你说的是，要是再黑了，也不知道能不能洗干净了。我瞧着小姐喜欢吃辣子，要不然放一点试试？”

    她发现，姜微澜对辣椒还是比较喜欢吃的，只是不知道这土豆要是放了辣椒会不会好吃，因此，有些迟疑的说了一句。

    “试试吧，最多就是不太好吃，要是好吃，就给小姐送过去，要是不好吃，咱们自己吃就成。”王大婶随意开口说道。

    谁家实验新菜，还能不失败几次？小姐也说了，总要试试才知道成不成。

    朱大婶很快就按照自己的想法炒了一盘土豆丝出来，只放了辣椒，并不是很好吃，但整个来说，味道还算不错。

    王大媳妇尝了一口之后说道：“味道还行，就是炒的有点烂了，要是稍微硬一点，应该会好些。而且我觉得味道稍微寡淡了一点，我看着还有土豆丝，不如嫂子再炒一盘，稍微炒硬一点，最好放点儿醋试试。”

    朱大婶看着断掉的土豆丝，也有些不满意，这样的要是给小姐送过去，她自己都会觉得不好意思。

    很快，朱大婶的第二锅土豆丝也炒出来了，按照之前王大媳妇说的，用辣椒和生姜炝锅之后，下入土豆丝，然后放了一点点的醋，出锅的时间又特意的早了那么一点点。

    没想到的是，出锅之后尝一口，果然味道就大不一样了，清脆爽口，竟然比寻常的蔬菜炒出来的味道还要好吃许多。

    “哎呀，嫂子，这味道，还真是好呢，你快尝尝。”王大媳妇咽下口中的土豆丝之后，有些意犹未尽的对朱大婶说道。

    朱大婶看王大媳妇如此表现，忙就也夹了一筷子吃了，这味道果然与之前的菜都不一样。

    “大妹子，咱们这是实验成了？”朱大婶还有些不相信的问道。

    “成了，成了，要不然，嫂子这就给小姐先送过去，让小姐尝尝？”王大媳妇忙就催促朱大婶说道。

    “妹子，今天可真是多亏了你，要是没有你，我也想不到这些。”

    “嫂子说的这是啥客气话，我不过就是多嘴说了两句罢了，还不是靠嫂子的好手艺。”王大媳妇不是个贪功的，忙就连连推辞。

    朱大婶忙就将锅里的土豆丝都装到一个干净的盘子里，小心翼翼的放在盘子里给姜微澜送了过去。

    朱大婶进去的时候，正好李先生在与姜微澜说事情，闻到香味，肯定也不会轻易离开了，眼巴巴的看着盘子里没见过的新鲜菜。