蔬香世家 - 342 腊八粥

    转眼之间，已经是腊月初七，姜耘昭忙的都忘记时间了，亏得钱嬷嬷提醒。

    “明天是腊八，咱们就多煮些粥给庄子上的人挨家送一碗过去。”姜耘昭想起有互相送腊八粥的习俗，便笑着安排下去。

    庄子上的人与姜耘昭说不上亲近，但最起码最近没有太排斥，姜耘昭也想与他们搞好关系。

    “咱们也有些日子没这么热闹过了，索性趁着腊八热闹热闹，等会子我把人喊上，一起捡豆子去。说起来，我也是有好几年没有正经煮过腊八粥了。”钱嬷嬷脸上堆满笑容说道。

    腊八粥做起来可不容易呢，尤其是做的多的话，更不容易，光是将那些豆子、米、干果之类的清理干净就不是一件容易的事儿。

    “您就带着丹云她们一同去，也给她们教教怎么做的，等到了明年，她们会做了，您老就能闲下来了。”姜耘昭早就听说过，钱嬷嬷熬腊八粥很有一套，据说有自己独特的方子。

    钱嬷嬷乐呵呵的说道：“小姐您放心吧，我一定把她们教会，其实就是要有耐心。”

    下午，姜耘昭早早就收工，反正暖房里的活儿也干不完，并不差这一会儿时间。

    十来个丫头凑在一处，叽叽喳喳的，当真是热闹的很，钱妈妈将之前从庄子上搜集到的红豆、绿豆、扁豆、莲子、薏米、大米、糯米以及各种各样的干果都搬了出来，大大小小的袋子、盆子摆在院子里。

    “还真是齐全呢，倒是不知道，咱们庄子上还存着这么多的好东西。”丹云低呼道。

    “咱们庄子上好东西多着呢，我找出来的时候，也下拉一条。”钱嬷嬷笑着回道：“咱们先把这些东西都捡赶紧，里头的小石子什么的可一定不能有，还有这些干果，该剥皮的剥皮，该去核的去核，要弄得干干净净的。”

    钱嬷嬷这边指挥着丫头们忙起来，姜耘昭也闲不住了，喊着岳娘子一同来帮忙。

    原材料虽然多，但架不住人多，该泡的泡起来，该洗的洗好都摆在一处。

    “这么多的米和豆子，可要煮不少粥呢。”红棉年纪小，看的眼睛都直了，她可从来没见过一次煮这么多的米。

    “咱们今年晚上多支几口锅，把这些一次都煮起来，等天明了，给各家都送去。”姜耘昭一面将盆子规整起来，一面笑着说话。

    红棉两眼闪闪发光的笑道：“我最喜欢喝粥了，我记得以前的时候，家里穷，也就是到了腊八这天能美美的喝一碗甜甜糯糯的粥。”

    红棉家孩子多，就是因为日子过不下去才被父母买到了刘家找活路的，说起来算是最穷苦的那一部分人了，腊八粥就显得尤为难得。

    岳娘子也似乎是被感染了，竟十分难得的笑着说道：“红棉你年纪小，不知道。腊八粥可是很有讲究的，不光是为了明天早上喝一碗粥。”

    “我可真不知道那些，我只知道，咱们今年熬出来的粥肯定比我往年吃的还要好。”红棉乐呵呵的说道。

    自从到了刘家这几年，吃穿都不愁，但是红棉就是格外喜欢吃腊八粥。

    “今年咱们熬的多，你要是喜欢，让你连着吃好几天可好？”姜耘昭促狭道。

    虽然她身边的丫头不少，但要说起来，姜耘昭最喜欢的却是跟在她身边时间最短的红棉。这丫头天真烂漫有什么说什么，且从来不抱怨什么，一直都是积极向上的心态。

    “不用一次吃完吗？”红棉愣了一下反问。

    钱嬷嬷笑眯眯的说道：“自是不用，吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，被认为是年年有余的好兆头。”

    “难怪要做这么多，这么些够咱们这些人吃好多天了，咱们以后的日子岂不是越来越好了？”红棉用自己的心思去理解，就得出了这样的结论。

    岳娘子都忍俊不禁的笑了：“傻丫头，你可知道这些米和豆子能熬出多少粥来，要是就咱们这些人吃，够吃一个月的。”

    红棉吐吐舌头，有些不好意思的说道：“原来要这么多。”

    “腊八粥熬好之后，先供佛供僧。还要给亲戚朋友们都送一碗过去，且要在中午之前送出去，不过咱们庄子上离京城远，估计也送不了。”钱嬷嬷颇有些遗憾的说道。

    小姐亲戚亲人都不多，说来说去也就是二老爷家跟刘家两家，至于姜伯康哪里，小姐应该是从来没考虑过的，可就是这两家要送过去也不容易。

    “咱们明天粥熬好了就打发人去京城里，今年既是我第一次熬腊八粥，无论如何都要让外祖母、舅舅舅母和二婶他们都尝尝。”姜耘昭早就想过了，以往没有熬过腊八粥也就算了，今年既然熬了，那就不能不送：“剩下的，咱们就分飞庄子上的人，一家子一大罐。让庄子上的人都饱饱的吃一顿腊八粥。”

    “小姐说的是，咱们把粥送给穷苦的人吃，那是积德呢。”钱嬷嬷赞许的说道。

    小姐年纪不大，却有一颗善心，当真是难得。就算是庄子上的人对她不算友好，可小姐也是大人不记小人过。

    其实，仔细说起来，这些人算什么？不过都是依附庄子生活的人罢了，小姐愿意给他们好处便给，不乐意他们也只能自谋生路。小姐却能做到友善以待。

    其实，姜耘昭想的很简单，这个庄子附近的人虽然不是归庄子所有，可到底是在这里生活了几十年的人了，一下子断了别人的生计也是造孽的事。她希望这些人最后能成为庄子上最得力的劳动力，这一次送腊八粥，自是也有这个因素在里头。

    “咱们有这个力量，就帮帮别人，也是举手之劳，算不得什么。”姜耘昭随意的说道。

    实际上，京城里那些大户人家和有钱的人到了冬天的时候，都会开一个粥棚施粥，一方面是给自家换个好名声，一方面则是帮几个吃不上饭的人能顺利度过寒冬。她姜耘昭虽然不能那样大手笔的做这件事，但借着腊八这个日子给点小恩小惠还是可以的。