花田喜事,神厨小娘子 - 30鸡蛋饼
外面的院子里,周传武哼哧哼哧开坑菜园子,而厨房里面,花花也是忙活开了。将昨天买来的白面儿倒入了铁盆内,然后,兑了点儿温水,用筷子一边搅动,一边慢慢的加入水。
等差不多的时候,花花就开始用手将这面粉揉成团,等一切弄完了,就将这面团放在了一旁,去里面拿了三个鸡蛋出来,打在一个碗里。
各位看官到这里,大家想必也猜到了,有面粉,有鸡蛋,没错,花花做的就是鸡蛋饼。但是,因为这鸡蛋有限,所以,花花可不打算做一个饼子,用一个鸡蛋。
等鸡蛋打完了,面粉也醒的差不多了,花花就开始做饼了,因为工具简陋,花花没办法,只能利用这大锅子摊面饼了,虽然难度是大了点儿,但是,等第一个饼子出来的时候,花花一颗垂着的心,终于落下来。
接着,花花又做了两个,白白的面儿上加了薄薄的鸡蛋,金黄的颜色,透露出诱人的香气。
望着自己做好的鸡蛋饼,花花总觉得哪里不对劲儿,可又想不出是哪里,就在这个时候,身后突然响起自家男人的声音:
“这做的是什么啊?怪香的”
“鸡蛋饼啊”
花花下意识的回答道,然后,望着进来的男人,伸手拿起一个,喂到了男人的嘴边,瞧着花花喂过来的食物,周传武下意识的咬了一口,顿时,原本淡淡的面饼子,顿时有了味道,还有可口的鸡蛋。
“果真是美味”周传武咬了一口后,再次就着花花的手,狠狠的咬了一大口。
“真的好吃吗?”花花望着男人大口咀嚼的样子,顿时也被勾起了食欲,就着他咬过的地方,自己也咬了一小口。
结果,鸡蛋饼一入口,花花的眉头再次皱了起来,这饼子口感还是差了点儿,味道根本不够浓郁,浓郁?对了,酱料!
难怪总觉得少了点儿什么,原来花花是忘记放酱料了,知道缺什么了,花花立马就把饼子塞进周传武的手里,撸了袖子,去做酱料了。
在现代,这鸡蛋饼的酱料也就甜酱和辣酱。花花将油放入锅中,烧的差不多时,便放了一碗面粉兑水的汤,然后,炒到微微发黄的时候,便加入了酱油和水,再加糖,边做边尝味道,最后,搅拌均匀了, 就又加了点儿熬熟的油,这甜酱就算是做好了。
接着是辣酱,那就更简单了,直接爆炒了辣椒,放了盐和糖,加点儿甜酱,就这么出锅了,花花用剩下的两个饼子,一个涂了辣酱,一个涂了甜酱,卷了起来,让周传武吃。
结果,这个男人直接干掉了这两个,连渣子都没给花花剩下,这个男人吃完后,往那厨房又瞅了瞅问道:
“还有吗?”
望着这个魁梧的男人跟自己要吃的,花花脑门一阵黑,最后,又给他做了一个,涂上了辣酱,递给他:
“周传武,你说,我如果用这个去集市上卖,能卖的掉吗?”花花见周传武吃的津津有味,于是,托腮问道。
“这饼子若是去卖,肯定卖的好”周传武一边吃,一边说道。
花花一听这话,小脸立马就露出了兴奋的表情:
“那我们明天去卖吧”
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