重生大业 - 第三百三十章 糕点铺子

    

    叶晓瑜给铺子取名为“叶记?西洋果子铺”，名字来自前世的一部影视作品，之所以取这个名字，纯粹是因为叶晓瑜觉得“西洋果子”是一个挺难懂的名词，以这样的名词作为铺子的名称，能够吸引更多的客人前来观望，人流量多了，加上里面卖的东西很新奇，铺子的生意自然也就能够跟上去。

    因为很多西式糕点的材料叶晓瑜在这儿没法找到，所以铺子里卖的甜点种类并不是很多，主打的是各种口味的蛋糕，接着是一些甜品，如芋圆小丸子，汤圆，双皮奶，奶茶等，因为制作这些东西的材料比较好找，而且工艺相对简单。叶晓瑜现在用的可是最原始的要烧柴火的灶台，太复杂的东西，她一个人也根本就顾不过来。

    铺子现在最重要的原料，便是牛奶、鸡蛋和面粉。好在鸡蛋和面粉在榕洲这儿都不算是难买的东西，而且价格也不贵；至于牛奶，市面上单卖比较少见，不过叶晓瑜已经与北区那儿好几户养奶牛的人联系好了，每天早上，那几家都会轮流给叶晓瑜送来一坛子的鲜牛奶，因为天气很热，没有地方冷藏，叶晓瑜每天就只需要这么一坛子。

    不过单就做那些大大小小的蛋糕，叶晓瑜每天就要很早的起来，加上平常营业过程中的客人点单现做的双皮奶等东西，一天下来，叶晓瑜往往都累成狗。铺子里的面积不大，摆了两个柜台之后，就只剩下一条走路的过道。但为了增加客流量，叶晓瑜叫木匠定做了几张小小的桌子，仿照着前世甜品店的样子。靠在过道边的墙上，让客人能够在铺子里坐着吃。

    但这都不是叶晓瑜最满意的地方。她最满意的地方，是铺子前面靠近街道的那块空地。她让木匠做了好几个花架，摆在门前的石阶两旁，又去南门买了一堆的样式好看的花盆回来，叶晓瑜不知道这儿哪里有地方买家养的植物，她花了整整五天。全部泡在北区后面的那座小山丘里。挖了好多自认为好看的植物和泥土回来，然后又费劲心思的将其种在花盆里。

    也算是歪打正着吧，糕点铺子已经开张了一个多月。在叶晓瑜细心呵护下，那些从山上移植下来的花草竟然没有枯死，这让叶晓瑜莫名的得意起来，她打算再找个机会去小山丘那儿。挖些紫藤回来种上。

    想起前世的紫藤长廊，叶晓瑜就开始有点飘飘然。等自己挖回来的紫藤成活了之后，爬满屋子的墙壁，然后再开出成串成串的紫色小花，那景象。想起来叶晓瑜的嘴角就不由的上扬。

    在花草簇拥之下的甜品铺子。

    叶晓瑜一直都认为自己是个掉钱眼里的俗人，但一想到自己的赚钱之余还能这样装饰自己的铺子，她便神清气爽起来。特别是在炎热的要命的夏天，客人少的闲暇时光。趴在柜台上，盯着门前的那一簇簇花草，叶晓瑜觉得自己的视力都变好了许多。

    “小鱼？——”

    中午时分，铺子里的客人很少，叶晓瑜正趴在柜台上出神，被这突如其来的声音吓了一大跳。

    柜台上放着一盆长势茂盛的薄荷，被叶晓瑜的手一碰，差点掉落在地上。

    “诶？”

    缓过神来的叶晓瑜晃了晃自己有些发胀的脑袋。

    “这么巧的？”

    王怀青站在柜台前，虽然是一年之中最炎热的时段，但他还是穿着长衣，不过叶晓瑜看那布料，应该是轻薄透风的蕉布。之前的越京刘掌柜的布坊里，叶晓瑜有见过这种布料，蕉布也称为焦葛，就是把芭蕉的茎加工成像丝一样的东西，然后放入加了草木灰汁的温水中除去其中的杂质，纺织成布，用来做夏天的衣服，穿起来轻薄凉爽，而且还能祛除暑热。不过因为工艺繁琐，只有有钱人家才能够穿的起，像叶晓瑜这样的一般老百姓，一到夏天一般就直接换成普通的短装了。

    “是啊，没想到竟然能在这儿看到你。小鱼你是在这家铺子里当伙计吗？”

    王怀青也很惊讶，笑着问道。

    终于再次见面的时候能够记起她了，叶晓瑜觉得最应该惊讶的人是她自己。

    “呃，算是也不算是。”

    低头将手边的薄荷摆放好，叶晓瑜随口淡淡的回答。

    “这话是怎么说的？”

    王怀青边说边开始打量起铺子。

    “怀青兄今天是来这儿想要买些什么？”

    本来叶晓瑜想说自己是这家铺子的老板，可转念一想，为了避免不必要的麻烦，还是作罢。

    “我听闫铭说西街这儿有家铺子很奇怪，反正也闲着，我就来看看……”

    说着，王怀青走进了铺子里，一只手背着，抬头四处看着。

    “这风格倒是很别具一格。”

    那是，这可是她叶晓瑜自己仿照前世铺子的样式设计的，风格能不别致吗？

    “来来来，你看看，是要蛋糕呢，还是其他的？”

    叶晓瑜笑着卖力招呼。

    因为是夏天，叶晓瑜并没有做太多，卖了一上午，现在只剩下牛奶味纯蛋糕、水果挞和糯米团子，最热销的抹茶红豆已经全部卖完。其实还剩下一块，不过叶晓瑜打算留给自己当点心的，就没有摆出来。

    这些东西做法其实不算太难，但因为这儿用的都是古老的烧柴火的灶台，白天天气太热，单是搅拌材料，便会弄的一身汗，所以叶晓瑜一天就只在清晨的时候做一次，其他时间，即便是卖完了，她也不愿意再做。

    “这是什么？看上去好像很好吃啊……”

    王怀青看着放置在博古架上的颜色鲜艳的水果挞，好奇的问。

    这个时期没有玻璃，叶晓瑜只能采取折中的办法，将原本用来放置古玩玉器的博古架改造了一番，加宽它的遮盖处，用来遮蔽灰尘，然后将做好的各式糕点放置在上面，好看是好看了，不过天气炎热，不耐放，基本当天就要全部消灭，不然到了第二天就会变质。

    “这是水果挞，这些是西瓜，这几个里面是青瓜和雪梨，那两个是苹果，上面是这些水果，但底下一层混合鸡蛋、面粉和牛奶，呃，具体的我也描述不来，但如果你喜欢这种口味的话，就还不错。”

    王怀青毕竟还是个熟人，叶晓瑜也就没有拿出向其他客人介绍的那一套。

    “那，每种各给我拿一个吧。”

    说着，王怀青的目光又落在了另外一边柜台上的小蛋糕。

    这种小蛋糕，也就是叶晓瑜在泉秀村经常做的那种，纯正的蛋奶香，大众口味。

    “这种好像也不错？”

    伸手指了指，王怀青抬头看着叶晓瑜笑道。

    “要不，怀青你在这儿坐坐，我先拿一些让你尝尝，如果符合口味的话，再买。”

    看王怀青的样子，好像是特意要捧自己的场，叶晓瑜有点过意不去，温度这样高，若是不喜欢吃的话，很快就会坏掉。而放在她铺子里，叶晓瑜还可以卖给喜欢这种口味的人，给王怀青，只会是浪费他的钱而已。

    “那好吧……”

    说着，王怀青找了个靠里的位置坐下来。

    经营了铺子一个多月，加上之前在茶楼当伙计的经验，叶晓瑜的动作很快，只是一小会儿，她不仅在王怀青面前的摆上了每种口味的水果挞，奶香小蛋糕，还亲自给他泡了杯奶茶。

    绿茶性凉，红茶较躁，铁观音属于青茶，即乌龙茶，介于两者之间。所以叶晓瑜铺子里的茶品都是乌龙茶，其中主要是铁观音，像抹茶红豆上的抹茶粉，奶茶中的茶，都是铁观音为原料。

    奶茶应该算是叶晓瑜这铺子里制作工艺最简单的，只要把鲜奶温热，再泡上一壶铁观音，若是有人点奶茶，只要把这两者混合，然后再加上冰糖，即可。

    “这是什么茶？味道倒是独特的很……”

    王怀青喝了一口奶茶，回味了一会儿，才转头问道。

    “这是奶茶，西域那边的做法，味道可还喜欢？”

    走到柜子旁，叶晓瑜把自己“珍藏”的最后一块抹茶红豆蛋糕拿出来。

    “奶香茶香，淡淡的清甜，又不油腻。”

    说着，王怀青又喝了一口。

    “这铺子的老板是个西域人吗？”

    “不是啦，西域人哪里会开规模这么小的铺子？”

    将最后一块抹茶红豆蛋糕放在王怀青的面前，叶晓瑜笑着说道。

    “这是铺子今日的招牌甜点，卖的只剩下这一块了，你尝尝看……”

    “这样式，还真是好看。”

    端详着眼前的东西，王怀青忍不住说道。

    上层绿色的抹茶粉搭配上中间艳红的红豆粒，乍一看颜色确实有点艳丽。

    八月正午的阳光，甚至比六月的时候更加猛烈，所幸榕洲城靠海，时不时吹来的带着湿气的海风，适当缓解了难捱的酷暑。

    叶晓瑜也给自己泡了杯奶茶，在王怀青的对面坐下来，看着他津津有味的品尝着自己的手艺，莫名的感到欣慰。(未完待续)