小月阿姨 - 第二十八章：农村土猪肉的味道

    小月阿姨 作者:打开信箱

    第二十八章：农村土猪肉的味道

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    当然，我喜欢小月阿姨双腿踩踏缝纫机上，两条腿动来动去，有时候会被我一小心到两腿间黑乎乎风景，风景并迷人，景色并非美丽，但那像是神秘莫测深渊，使人忍住想去探索，想去清楚里面风景到底是怎么一回事，实比其他任何美丽风景都有吸引力神秘吸引力，人类永恒故乡

    那天，我又像往常一样去了小月阿姨家，到院子里有几个人正搭建茅草房，小月阿姨老公也难得爬到茅草房上铺稻草，小月阿姨一捆一捆地往她老公手里递稻草，我一这么热闹也过去帮忙，并问小月阿姨这茅草房搭起来是做什么用小月阿姨告诉我养猪用，小月阿姨准备这茅草房里养两头小猪

    第二天，我真茅草房里到了两只可爱小猪，小月阿姨一个人正院子里剁猪草，一边剁着猪草，一边时时用手擦一下脸上汗水，我问小月阿姨这猪草是哪里割回来怎么起来乱七八糟都太一样啊

    小月阿姨说有是田里割来，有是河里捞来水草。

    那个时候，喂猪猪草除了长田里青草外，河里还生长着一种海藻类水草，深绿色扁平细长模样，到了河水退去时候，河中央露出来一大块泥土沙石地方，这一大块地方像一块独立洲岛，所以我们那都叫洲背

    每当河水退去了，会到洲背上长满密密麻麻绿油油水草，一些个养猪人家来洲背上捞水草，捞回家之后，剁碎了来喂猪，猪还比较喜欢吃，那个年代农村猪都基本上是吃这些田里、河里草长大，当然有时也用米糠喂猪，家里剩菜剩饭也都倒给猪吃，那个年代用猪饲料喂猪农村还真是天方夜谭没听说过，主要还是吃猪饲料成本太高，划算，吃草吃糠那基本上都花钱，多经济实惠

    你还真别相信，吃这些个草啊、糠啊、剩菜剩饭啊长大猪，猪肉吃起来特别香，谁家要正

    炒猪肉，那肉香隔着几条巷子都能闻得到

    我记得那时候，每当家里有肉吃了，我准会多吃几碗米饭，但肉还许吃多，一碗米饭上面多小块肉，我那时吃肥肉，只吃瘦肉，着碗里那两块瘦肉，都舍得一口吃下去，拿起筷子把肉放到嘴边，只咬那么一肉丝下来，拌着一大口米饭吃下去了，吃得还特别香，后一大碗米饭吃完了，一碗里竟然还剩下来一块大肉没舍得吃，后把这一大块肉放到嘴里，大口大口地吃起来，真真叫一个人间美味啊

    印象里那时用猪肉包馄饨特别吃，一碗馄饨也一毛钱，热腾腾馄饨碗里冒着热气，馄饨皮里包着那么一丁鲜红猪肉，吃到嘴里，又烫又香，吃得馒头大汗，真叫人难忘，那个年代猪肉啊那可都是绿色生态环、绝对、钢钢、猪肉

    那天，我到小月阿姨一个人院子里剁猪草，我问小月阿姨，你是是经常去田里割猪草啊

    小月阿姨我，了头说是啊，去田里割猪草回来给小猪吃，小猪长大了你是是也想和我一起去田里割猪草回来给小猪吃啊

    我心里开心很，小月阿姨居然这么快猜出了我心里想法，太了解我了，但我脸上却表现出一幅犹豫决样子，嘴里支吾地说出了这样话要这个星期下午你带我去田里割猪草吧过你要煎一个荷包蛋给我吃吃，我喜欢吃你煎荷包蛋了

    小月阿姨笑了笑吧，那你星期下午早来我家，我煎一个荷包蛋给你吃，吃完后，我们一起去田里割猪草

    我高兴坏了，嘴里飞快地答应我喜欢吃小月阿姨做得荷包蛋了，荷包蛋两面煎得黄灿灿，上面浇一酱油，吃起来那叫一个香啊而且让我兴奋是，像一个跟屁虫似跟小月阿姨屁股后面，可以让我心里感到一种莫名其妙兴奋，我清楚当时我心里到底兴奋些什么

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